北京通過調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，增加綠化面積，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)水。根據(jù)規(guī)劃，到2020年，北京農(nóng)業(yè)節(jié)水要從2013年的7億立方米，降至5億立方米。
北京市農(nóng)委委員張宏圖在今天舉行的新聞發(fā)布會上透露，《關于調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見》將于9月4日以市委、市政府的名義下發(fā)。
《意見》的總體目標是，到2020年，除了農(nóng)業(yè)節(jié)水2億立方米外，還要全面提升菜籃子工程；提升現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展水平，重點圍繞農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)、林果四大種業(yè)，打造全國種業(yè)創(chuàng)新中心、交流交易中心和企業(yè)聚集中心。
張宏圖稱，高水耗農(nóng)作物要退出，重點發(fā)展籽種田、旱作農(nóng)業(yè)田、生態(tài)景觀田，增加菜田，穩(wěn)定觀光采摘園，做細畜牧養(yǎng)殖業(yè)。
根據(jù)規(guī)劃，把小麥等高耗水的作物要調(diào)整出去，重點發(fā)展自種田30萬畝，旱做農(nóng)業(yè)田30萬畝，農(nóng)業(yè)景觀田20萬畝。穩(wěn)定菜籃子工程，蔬菜從現(xiàn)在的59萬畝增加到70萬畝，把蔬菜自給率提高到35%以上。觀光果園保持在100萬畝，其中50萬畝低效果園進行升級改造。
針對如何做精、做細畜牧產(chǎn)業(yè)？張宏圖解釋道，新發(fā)展的畜牧業(yè)要改造升級，達到節(jié)水環(huán)保、健康養(yǎng)殖的水平。一些小散低的、散養(yǎng)或者不達標的畜牧養(yǎng)殖場要退出去。生豬養(yǎng)殖目前是300萬肉禽頭，到2020年要退出100萬頭；肉禽年出欄量調(diào)減1/4，穩(wěn)定在6000萬只左右；奶牛存欄量穩(wěn)定在14萬頭左右，蛋雞存欄量穩(wěn)定在1700萬只左右；水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定在5萬畝左右。
農(nóng)業(yè)經(jīng)過調(diào)整，如何保證首都的市場供應？張宏圖稱，要鼓勵大型的農(nóng)牧企業(yè)走出去，到外埠建基地、建分廠，特別是在河北地區(qū)和北京周邊。首農(nóng)、二商都在河北保定、定州、承德等地建立了很多現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場，包括生豬肉雞、蛋雞，包括奶牛的。要通過京津冀合作，提高市場供應。
北京在發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時，還將大力發(fā)展現(xiàn)代林業(yè)。據(jù)北京市園林綠化局副巡視員蔡寶軍介紹，北京發(fā)展節(jié)水林地、綠地，今年平原造林38萬畝，明年綠地造林11萬畝。到2020年，北京平原造林覆蓋率將由24.5%提升至30%。
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